Der Frühjahr brachte neben guter Obstblüte auch Quellen mit viel Fruchtzucker. Dadruch reifte der Honig viel langsamer als letztes Jahr und hat diesmal eine leicht dunkle Note.
Das Frühjahr bot den Bienen genug Zeit, neben den Obstbäumen auch Nektar von anderen Blühpflanzen zu sammeln. Dadurch haben wir dieses Jahr eine leicht dunklere, intensiveren Honig. Er ist wunderbar cremig ist zergeht auf der Zunge.
- Frühjahrstracht, 500 g Glas: 7,00 EUR
- Sommertracht, 500 g Glas: 7,00 EUR
Der Honig des Sommers ist dunkler und bildet dieses Jahr nur sehr langsam Kristalle aus. Damit bleibt er lange wundbar flüssig. Mit seiner würzigen Note der Waldbäume bildet er einen interessanten Kontrast zum Frühjahr.
Der Honig des Sommers ist würziger und weniger kristallin. Damit bleibt er lange wunderbar flüssig. Die Robinienblüte im Schlosspark füllt in diese Ertragszeit.
Für die gesunde Bienenhaltung ist mir wichtig, dem Volk eine möglichst naturnahe Lebensweise zu ermöglichen. Das fängt beim windgeschützten Standort an, der Verzicht auf präventive Medikation und eine Monitoring bei der Varroa-Behandlung. Mit der extensiven Haltung wird ein Teil des Honigs gelassen und die Zufütterung erfolgt nach dem Wiegekonzept. Der natürliche Schwarmtrieb wird akzeptiert und zur Volkserneuerung genutzt.
Für die gesunde Bienenhaltung ist mir wichtig, dem Volk eine möglichst naturnahe Lebensweise zu ermöglichen. Das fängt beim Sonne und windgeschützten Standort an, geht über Beutenbau mit natürlichen Materialien und beinhaltet das Zulassen von freiem Wabenbau. Der Verzicht auf präventive Medikation und eine Monitoring bei der Varroa-Behandlung sind selbstverständlich. Mit der extensiven Haltung wird ein Teil des Honigs gelassen und die Zufütterung erfolgt nach dem Wiegekonzept. Der natürliche Schwarmtrieb wird akzeptiert und zur Volkserneuerung genutzt.
Einer besonderen Rolle kommt dem Wachs zu. Es ist DER Baustoff der Bienen. In den Waben ziehen die Bienen ihre Nachkommen groß und der Honig wird darin eingelagert. 2023 wurde komplett auf Wachs in Bio-Qualität umgestellt und die Eigenproduktion initiiert. Damit ist die Grundlage für einen offenen Wachkreislauf geschaffen. Dass bedeutet, alter Wachs wird zeitig entnommen und durch eigenproduzierten Wachs ersetzt.
Als Bienenfutter wird ausschließlich Futter in Bio-Qualität verwendet.
Beim Wachs bin ich derzeit noch auf Zukauf angewiesen, es wird aber mittelfristig ein geschlossener Wachskreislauf angestrebt. Das bedeutet dann, dass die Bienen nur mit ihrem eigenen Wachs in Berührung kommen. Bis dahin kaufe ich pestizidarmen bzw. Bio-Wachs hinzu.
## Beuten
Die Magazinbeuten sind aus heimischer Weymouth-Kiefer und mit biologischem Firnis/Lasur der Marke Auro behandelt. Die Bienen kommen nicht mit Plastik in Kontakt sondern finden im Inneren nur Holz und Edelstahl vor.
Die Magazinbeuten sind aus Weymouth-Kiefer und mit biologischem Firnis/Lasur der Marke Auro behandelt. Die Bienen kommen nicht dauerhaft mit Plastik in Kontakt und finden im Inneren nur Holz und Stahl vor (Ausnahme ist die lebensmittelechte Kunststofffolie im Deckel).
